Gluten- och laktosintolerant.

[ElisabethS]

Engla skrev:

Hej!

Jag har en kompis som är både gluten- och laktosintolerant, och gillar själv inte att baka. Tänkte höra om det är någon som har bakrecept som jag skulle kunna överaska henne med? Finns det typ kanelbulla, sockerkaka och sådant "vanligt" fika, som hon kan äta?

Tacksam för svar och tips.

Mvh
/Ewa

Då dottern har haft celiaki sedan 1-års åldern så har man lärt sig baka glutenfritt i sömnen.
Jag skulle rekommendera dig att gå in på deras hemsida Svenska Celiakiförbundet för där finns det tips, recept mm om nästan allt som rör gluten och laktos.
Här kan du ladda ner ett recepthäfte i pdf-version

/ElisabethS

[VivoPlena]

Baka maränger. Socker och äggvita bara. Kanske lite kakao.

Eller kokostoppar. Ägg och kokos.