Surströmming

[Delfintua]

Har fler än jag blivit utan surströmming pga att södra Sverige avskyr doften. Ja, jag kallar det doft men här stinker det säger dom. Längtar så att få pysa upp en burk och känna doften. Pratade med jämtland i dag och dom skulle minsann få pysa upp en burk. Attans orättvist! Tror jag skiter i vad grannarna säger och korkar upp ändå
Jämtland jämt och ständut

[Dahlia]

Öppna burken och njut!!! Det sägs att det är brist på den här delikatessen iår.
Så fin hemsida du har!, Je ha vöre in och titte.

[Delfintua]

Ja jag tror jag gör det
Vad artutt att du va in på visit och titte deg runt.
Leve surströmmingen, kamsen och kesfilen

[Dahlia]

Je, skul själv int ha nå emot lite ströming med tillbehör... men einsommen så öppen man int en burk. De en gott me rektu jämtlandsmat.
Ja det var en mycket fin sida du har, och minnessidorna om dina katter var så jag fick tårar i auga. jag tänkte på min egen lilla Lisa som finns i katthimlen.
Njut av strömingen!!

[ichigo]

Jag avskyr surströmmingslukt och trodde det var avloppsproblem på en park och sen efter ca 500 meter såg jag pickpick med surströmming, haha.

Men jag tycker att du ändå ska njuta av det eftersom du tycker om det och det inte händer varje dag, bara 1 gång per år.

Jag tycker att tobakslukt är värre ändå (är lite allergisk) och vi har problem med att bo i ett hus där alla röker på balkong, inte så roligt under somrar när man vill vädra eller sitta ute.

Men till skillnad mot cancerpinnerökeriet så är det ju inte varje dag man äter surströmming. Go for it.

[Celos]

Ledsen men jag kan bara inte tåla lukten

Föräldrarna är från norrland och varje år som liten så var det surströmming. Antingen satt de ute eller tvärtom. Har försökt men det smakar inget vidare heller.

[Tojan]

Hade 2 burkar i kylen och vi delade på den ena i fredags !

Ååååhhhh.....vad det var mumsigt !

Har köpt 4 burkar till så man kan avnjuta några gånger till under hösten.

Sedan blir de ju bara bättre av att ligga några extra månader........det är ungefär som med årgångsvin - de blir bättre av lagring !

// Malin

[freja71]

Ledsen, men jag kan heller inte tåla lukten.

Vissa älskar doften medan jag flyr i panik!
Grannarna hade surströmmingsfest i lördags och en obeskrivlig odör spred sig bland husen i området. Vi hade först ingen aning om vad det var: Avloppet? Soporna?
Till slut lokaliserades källan och det var bara att stänga balkongdörren till festen var över
Vi hade väldigt roligt åt hela situationen trots allt och jag ska ner till Sundbybergs kräft-och surströmmingskväll och äta kräftor.
Alla är välkomna. Medtag ett glatt humör och en näsklämma
Mvh
Ann

[Syaren]

urk! att man kan äta denna hemska mat om man nu kan kalla det så.

fick reda på att om 2 veckor så är den årliga surströmmings partyt som min kära mormor arrangerar. bara att plocka fram gasmasken och härda utt.

[freja71]

Hej igen.
Jag har alltid undrat-Vad smakar egentligen surströmming?
Etersom jag alltid flytt i panik då lukten sprider sig så blir det inte av att jag smakar (inte ens under pistolhot)
Svara alla ni som vågat prova.
Mvh
Ann

[Syaren]

kom ihåg att jag åt lite när jag var liten ( fick ishockey kort om jag smaka).
kommer dock inte ihåg riktigt hur det smakar (förträngt minet) men antar att lukten kommer ganska nära saningen.

[Dahlia]

Den smakar inte som den luktar,,, svårt att beskriva smaken, men det är jättegott,,, den måste smakas på för att man ska kunna säga om det är gott eller inte
Aina

[Delfintua]

Finns bara ett ord för smaken och det är delikat med en bouqet av hemlandstoner i jämtskogen. Sitt ni och sörpla på era kräftor så tar jag mig en eller flera surströmmingar

[Tygtokig]

Jag provade för första gången någonsin igår. Råkade hamna mitt i en surströmmingspicknick pga en vän som skulle delta och tänkte att jag måste prova. Min pojkvän blev helt svag och mådde dåligt flera timmar bara av att ha känt lukten. Själv tycker jag väl inte lukten var så speciellt kul, men jag hade nog föreställt mig värre. Vad ska man säga om smaken då? Ja, den var konstig. Inte jätteäcklig och inte så god heller tycker jag. Det värsta var dock att det kändes som om man rapade surströmming hela eftermiddagen efteråt, och då åt jag bara en liten ynka filé med tillbehör

Nåja, nu har jag prövat iaf! Och det var rätt underhållande att se entusiasterna packa upp sina dyrgripar och börja diskutera diverse lagringstider, samt att se hur folk snabbt försvann från vattenbrynet där vi befann oss ;D