Gulasch!

Addes · 2009-03-14, 13:03

Jag ska laga riktig gulasch idag.

Jag ska börja snart... Jag undrar bara hur ni brukar laga gulasch.

Jag brukar så här.

Jag skär bitar av nötkött och fläsk o stekar med riktiga smör o matolja, malen stark paprika, 5 msk, o när det blir lite brun, saltar dom ordentligt.

en morot
två gullöl
två lagerblad
10-20 svartpeppa, hel
½-1 msk malen spiskummin
5 dl vatten (kan mer)

koka upp, och låt stå i 3 timmar med låg värme.
5 dl vatten tillsätt
salt
Bitar av en-två grön paprika
låt står i spisen med låg värme i 30 min till 1 timme

hackade persilja o strö över.
Surgrädde eller smenata (rysk 60% surgrädde)
Färskt och asgott Lantbröd

2009-03-14, 13:03	#1
Addes Medlem sedan: aug 2006 Inlägg: 647	Gulasch! Jag ska laga riktig gulasch idag. Jag ska börja snart... Jag undrar bara hur ni brukar laga gulasch. Jag brukar så här. Jag skär bitar av nötkött och fläsk o stekar med riktiga smör o matolja, malen stark paprika, 5 msk, o när det blir lite brun, saltar dom ordentligt. en morot två gullöl två lagerblad 10-20 svartpeppa, hel ½-1 msk malen spiskummin 5 dl vatten (kan mer) koka upp, och låt stå i 3 timmar med låg värme. 5 dl vatten tillsätt salt Bitar av en-två grön paprika låt står i spisen med låg värme i 30 min till 1 timme hackade persilja o strö över. Surgrädde eller smenata (rysk 60% surgrädde) Färskt och asgott Lantbröd