Sockerkaka utan ägg, går det

[gunnsan]

Hej!
Absolut att det går. Min yngste son är extremt allergisk mot ägg och mjölk, och på vår hemsida har jag lagt ut recept på både ägg- och mjölkfri sockerkaka (där det står Solhavre kan du ta mjölk istället):

http://web.telia.com/~u87733875/dok/...ockerkaka.html

och här finns t.o.m. en god "kärleksmums" utan vare sig ägg eller mjölk:

http://web.telia.com/~u87733875/dok/...gfrikmums.html

Vi gav dessa recept till skolan han går i... för ett par år sedan fick han nämligen tillbringa två (!) nätter på sjukhus pga att de hade bakat muffins i skolan, utan att vidta några som helst åtgärder, dvt trots att killen blev dålig, så skickade de inte ut honom i friska luften. De fortsatte dessutom och bakade ännu mera muffins dagen efter. Katastrof... Det blev en allvarlig astma-attack som vi inte lyckades häva själva med våra mediciner. In på akuten, intensivvård på sjukhus med medicinering varannan timme dygnet runt. Han fick inte komma hem förrän syreupptagningsförmågan var acceptabel igen.

/Gunilla