Julklappshjälp!?

VivoPlena · 2007-12-18, 09:29

Chokladtryffel med Baileys

Koka upp 1 ½ dl vispgrädde. Bryt 225 g mörk choklad i småbitar i en stor skål. Häll den kokande grädden över. Klicka ner 25 g smör.
Vänta ett par minuter innan du blandar försiktigt till en slät kräm.
Låt stå kallt ca 30 min, rör om igen. Låt stå kallt ytterligare ca 20 minuter eller tills det har blivit en fast, men inte hård, massa.
Häll på ½-1 dl Baileys och blanda försiktigt. Gör små kulor av massan, rulla i en blandning av kanel och kakao.

Variant: krossa en påse polkagrisar och häll i istället för Baileys. Rulla i florsocker.

Ämnesverktyg	Sök i detta ämne
Visa utskriftsvänlig version E-posta den här sidan	Sök i detta ämne: Avancerad sökning
Visningsalternativ	Betygsätt det här ämnet
Växla till linjär visning Växla till hybrid-visning Trådad visning	Betygsätt det här ämnet:

2007-12-18, 09:29	#8
VivoPlena Medlem sedan: aug 2006 Inlägg: 1 637	Chokladtryffel med Baileys Koka upp 1 ½ dl vispgrädde. Bryt 225 g mörk choklad i småbitar i en stor skål. Häll den kokande grädden över. Klicka ner 25 g smör. Vänta ett par minuter innan du blandar försiktigt till en slät kräm. Låt stå kallt ca 30 min, rör om igen. Låt stå kallt ytterligare ca 20 minuter eller tills det har blivit en fast, men inte hård, massa. Häll på ½-1 dl Baileys och blanda försiktigt. Gör små kulor av massan, rulla i en blandning av kanel och kakao. Variant: krossa en påse polkagrisar och häll i istället för Baileys. Rulla i florsocker.