sugar paste och glycerin

[Cali]

AnkiH skrev:
Hej.

Hur är sugarpaste i förhållande till fondant?
Har en receptbok på godis och provade göra fondant för att ha till godiskulor mm inför en jul. men det fungerade inte alls.

Var inne och tittade på dina tårtor Cali, helt underbara, precis sådana jag alltid har drömt om att kunna göra. En liten fråga, motiven, ritar du på dem själv, eller är det nåt specialgrejs med datorutskrift??

MVH
Anki

Sugar paste är ungefär som modellera för vuxna

Jag målar själv motiven, men om man inte känner sig säker på handen så finns det andra lösningar. Ett tips är att lägga bakplåtspapper på en bild man vill ha och kalkera med mjuk blyertspenna/kol. Sedan är det bara att lägga bakplåtspappret med den ritade sidan nedåt på "locket" man skall ha till tårtan (sugar paste är bäst tycker jag). Därefter fyller man försiktigt i linjerna från baksidan på pappret och mönstret förs över till locket. Tänk bara på att det blir spegelvänt...

Sanningen att säga så är det mycket lättare att dekorera tårtor än vad man kan tro, det är lite tidskrävande men inte speciellt svårt.