ibland blir man glad när posttanten kommer.

christel · 2006-11-16, 13:10

Hej !
En fritös är jättebra !!
Mest kör jag ändå med färdiga pommes som jag kör i fritösen när det mycket annat som ska lagas.
Men på sommaren när färskpotatisen finns ,skär jag den först i bitar , kokar den lite (inte mjuk) .sedan får den torka av och friteras tills dom får fin guldfärg. Mycket gott.
När jag gör egen Wienerschnitzel så friterar jag dem i fritösen , kolla då bara att köttet är tunt.Du kan ha oljan kvar i fritösen om du kan ställa den kallt sedan .Sedan kan den sparas ett tag ,man ser när den börjar bli gamal.Naär jag gör Wienerscnitzel så smular den av sig mycket så då kan man få sila oljan . Bäst tycker jag ren rapsolja är att fritera i . Olivoljan blir inte bra att upphettas så .
Behöver du fråga mer så maila mig .
Lycka till

Ämnesverktyg	Sök i detta ämne
Visa utskriftsvänlig version E-posta den här sidan	Sök i detta ämne: Avancerad sökning
Visningsalternativ	Betygsätt det här ämnet
Växla till linjär visning Växla till hybrid-visning Trådad visning	Betygsätt det här ämnet:

2006-11-16, 13:10	#3
christel Medlem sedan: nov 2003 Inlägg: 299	Hej ! En fritös är jättebra !! Mest kör jag ändå med färdiga pommes som jag kör i fritösen när det mycket annat som ska lagas. Men på sommaren när färskpotatisen finns ,skär jag den först i bitar , kokar den lite (inte mjuk) .sedan får den torka av och friteras tills dom får fin guldfärg. Mycket gott. När jag gör egen Wienerschnitzel så friterar jag dem i fritösen , kolla då bara att köttet är tunt.Du kan ha oljan kvar i fritösen om du kan ställa den kallt sedan .Sedan kan den sparas ett tag ,man ser när den börjar bli gamal.Naär jag gör Wienerscnitzel så smular den av sig mycket så då kan man få sila oljan . Bäst tycker jag ren rapsolja är att fritera i . Olivoljan blir inte bra att upphettas så . Behöver du fråga mer så maila mig . Lycka till