gröna valnötter?

chery · 2011-01-31, 13:34

Jag har fått ett recept på valnötsbrännvin. Där ska man använda gröna( kan det vara omogna?) valnötter. Här finns väl inte några valnötsträd så vitt jag vet, så att plocka själv är ju inte så lätt. Finns det någon som vet om det går att köpa någonstans? I såfall var? Gissar att det är frågan om butiker med specialutbud.

catla · 2011-01-31, 13:48

Gröna valnötter är som sagt omogna valnötter.
Säsongen för färska omogna valnötter brukar vara
runt augusti/september.

Delikatessaffärer är nog det som gäller.

chery · 2011-01-31, 14:22

Det kan nog stämma med tidpunkten där, tjejen som jag fått receptet av brukar brygga brännvinet i skiftet aug-sept. Det ska stå och dra i soligt läge i två månader. Det är vanligt att dom bjuder på det till jul. Ska leta runt i delikatessbutiker.

syfantasten · 2011-02-02, 11:43

Jag har ett enormt valnötsträd utanför mitt köksfönster på tredje våningen. Har inte snott själv men haft planer. Jag vet att det finns ett träd i Simrishamn , i backen precis där vägarna delar på sig, dessutom har mina föräldrars granne ett.
De finns att köpa på plantskolor, mina föräldrars granne är en gammal bonngård där det finns en inhägnad frukt trädgård med bla detta träd. Huset mittemot mig är nog byggt mitten av 50 talet så jag vet inte riktigt hur traditionen av att ha valnötsträd sett ut.
Man skall kunna göra en fantastisk glass på valnötsbrännvin eller om det var likör...

catla · 2011-02-02, 12:12

Ja, en tanke;
då äkta valnötsträd ändå
faktiskt finns här o där i Sverige;

Du kanske skulle kunna annonsera efter
färska omogna valnötter (när det blir/närmar sej säsong)
på t ex www.alltomtradgard.se eller www.odla.nu ...

chery · 2011-02-02, 14:37

tack för tipsen. Jag får väl hålla ögonen öppna. Hittar jag ett träd i någons trädgård, så kan jag ju alltid ringa på och fråga om jag kan få några. Har varit med i allt om trädgård tidigare, så jag får logga in och efterlysa där med.
Jag har också hört om glass med valnötsbrännvin, men fick inte chansen att smaka det. Brännvinet har jag däremot smakat och det var jättegott.

leningrad · 2011-02-03, 18:07

Det är väl främst i södra delarna av landet man hittar valnötsträd.

Vi har gjort likör av valnötter eftersom vi druckit valnötlikör, som var mycket läcker, köpt i utlandet och ville prova själva.
Notera att färgen blir mycket mörk (svart).

chery · 2011-02-03, 18:16

Tur att jag bor i skåne. Då är chansen stor att jag hittar. Det stämmer att det är en riktigt mörk färg på den. När vi bjöds ( i Slovenien om någon undrar) Så tittade vi lite skumt på det. Det såg inte så aptitligt ut, men det är nog den godaste sprit jag druckit. Då ska tilläggas att jag egentligen avskyr starksprit, och inte ens vill ha snaps till jul o midsommar.

2011-01-31, 13:34	#1
chery Medlem sedan: nov 2007 Inlägg: 1 053	gröna valnötter? Jag har fått ett recept på valnötsbrännvin. Där ska man använda gröna( kan det vara omogna?) valnötter. Här finns väl inte några valnötsträd så vitt jag vet, så att plocka själv är ju inte så lätt. Finns det någon som vet om det går att köpa någonstans? I såfall var? Gissar att det är frågan om butiker med specialutbud.

2011-01-31, 13:48	#2
catla Medlem sedan: jul 2005 Inlägg: 411	Gröna valnötter är som sagt omogna valnötter. Säsongen för färska omogna valnötter brukar vara runt augusti/september. Delikatessaffärer är nog det som gäller.

2011-01-31, 14:22	#3
chery Medlem sedan: nov 2007 Inlägg: 1 053	Det kan nog stämma med tidpunkten där, tjejen som jag fått receptet av brukar brygga brännvinet i skiftet aug-sept. Det ska stå och dra i soligt läge i två månader. Det är vanligt att dom bjuder på det till jul. Ska leta runt i delikatessbutiker.

2011-02-02, 11:43	#4
syfantasten Medlem sedan: jan 2010 Inlägg: 878	Jag har ett enormt valnötsträd utanför mitt köksfönster på tredje våningen. Har inte snott själv men haft planer. Jag vet att det finns ett träd i Simrishamn , i backen precis där vägarna delar på sig, dessutom har mina föräldrars granne ett. De finns att köpa på plantskolor, mina föräldrars granne är en gammal bonngård där det finns en inhägnad frukt trädgård med bla detta träd. Huset mittemot mig är nog byggt mitten av 50 talet så jag vet inte riktigt hur traditionen av att ha valnötsträd sett ut. Man skall kunna göra en fantastisk glass på valnötsbrännvin eller om det var likör...

2011-02-02, 12:12	#5
catla Medlem sedan: jul 2005 Inlägg: 411	Ja, en tanke; då äkta valnötsträd ändå faktiskt finns här o där i Sverige; Du kanske skulle kunna annonsera efter färska omogna valnötter (när det blir/närmar sej säsong) på t ex www.alltomtradgard.se eller www.odla.nu ...

2011-02-02, 14:37	#6
chery Medlem sedan: nov 2007 Inlägg: 1 053	tack för tipsen. Jag får väl hålla ögonen öppna. Hittar jag ett träd i någons trädgård, så kan jag ju alltid ringa på och fråga om jag kan få några. Har varit med i allt om trädgård tidigare, så jag får logga in och efterlysa där med. Jag har också hört om glass med valnötsbrännvin, men fick inte chansen att smaka det. Brännvinet har jag däremot smakat och det var jättegott.

2011-02-03, 18:07	#7
leningrad Medlem sedan: dec 2003 Inlägg: 1 081	Det är väl främst i södra delarna av landet man hittar valnötsträd. Vi har gjort likör av valnötter eftersom vi druckit valnötlikör, som var mycket läcker, köpt i utlandet och ville prova själva. Notera att färgen blir mycket mörk (svart).

2011-02-03, 18:16	#8
chery Medlem sedan: nov 2007 Inlägg: 1 053	Tur att jag bor i skåne. Då är chansen stor att jag hittar. Det stämmer att det är en riktigt mörk färg på den. När vi bjöds ( i Slovenien om någon undrar) Så tittade vi lite skumt på det. Det såg inte så aptitligt ut, men det är nog den godaste sprit jag druckit. Då ska tilläggas att jag egentligen avskyr starksprit, och inte ens vill ha snaps till jul o midsommar.