|
Pulvertrolls julmandlar
vad vore julen utan julmandel?
tag 2,5 dl manel o skålla eller köp färdig.
riv 200 gram fin mandelmassa
2 dl florsocker
1/2 dl glykossirap
2 mask matolja
pasta färg heldre än karamellfärg röd.
sätt på en stekpanna på medelhög värme och ha ner oljan
sedan ner med alla ingredisenser tills allt är en homogen smet, småsjud udnder konstant omrörning i 4 minuter
häll i mnadlarna o skälp upp på en silikonmatta
när smeten är varm men inte bränhet så rullar man in en mandel i en del smet. låt torka i ett dygn innan du lägger i hop dem i påsar
ingen jul utan mina mandlar!!
|