Tror inte din kniv mår så bra av att skära i trä.
Det finns skärmattor i alla möjliga storlekar. allt från A4 storlek till de som kan täcka ett helt bord. De är rätt dyra men de håller länge och är väldigt bra, bara du ser till att köpa en av bra kvalité. De dåliga läker inte ihop efter ett tag så de är inte mycket att ha. Du kan t ex köpa matta hos Matton:
http://www.mattonbutiken.se/category...ategory_id=252