Hej!
Idag fick jag för mig att göra ett hopkok av saker.. Eller fick för mig o fick för mig, jag hade helt enkelt inte ingredienser till det ena eller det andra. Så jag och sambon åt Quornfiléer stekta med champinjoner och två hackade vitlöksklyftor, kryddat med salt, paprikakrydda, chili (krossad), koriander, ngn slags "india spice" innehållande lite blandade kryddor samt en skvätt soya och lite citronsaft. Sen hällde jag i lite vanlig vaniljyoughurt, ngn dl kanske, plus lite riven ost. Lät youghurten gå in i filéerna och osten smälte och allt doftade underbart! Blev jättegott! Serverade med pommes frites och lite grönsaker.
Men det är inte varje dag jag får för mig saker, igår lagade jag pytt i panna. Det funkar ju det med.
/sot