Lite svårt att veta vad du menar med "fotbollströjetyg". Men det jag får som bild i mitt huvud när du skriver så är gjort av 100% polyester. Det kan du nog få tag på lite överallt men jag vet att Swelogent har i grönt, blått rött, gult, vit och svart. För att handla där måste man ha företag eller känna någon som har det och kan handla åt en.
Om färgfälten inte är allt för kurviga så borde det inte vara några större problem att sy ihop dem på overlocken. Tror inte du får problem med bucklor i sömmarna, men lite svårt att säga när man inte vet hur tröjan är tänkt.
När det gäller bokstäverna/siffrorna så finns det stryka på grejer men jag skulle sy dit dem på egen hand. Sätt vliesofix på baksidan och sy sedan langettstygn runt om. Här finns en beskrivning:
http://www.stahl.nu/239-7392/Applikation.html