Japp, blanda torra och blöta ingredienser för sig och häll de blöta i de torra. Vänd ihop till en precis precis blandad smet. Ger mycket saftigare muffins än elvispblandat!!!
Du kan också prova att ha tex hälften bikarbonat, hälften bakpulver för att puffa upp muffinsarna lite.
Kan för övrigt varmt rekommendera boken "Muffins och smoothies" av Cheryl Lindblad, hennes tips och recept har klart förhöjt min muffinsstandard!
