|
Håller INTE med att hemgjorda likörer skulle smaka sämre. Som att jämföra hemgjord och köpt saft! Tvärtom får man riktiga smaker och så slipper man alla konstgjorda smak- och diverse-andra-onödiga-tillsatser. Hur (söt-) sliskig likören ska bli bestämmer man själv.
Jag har en bok med likörrecept som jag provat en hel del av. Inte alltid hela receptet, för om man inte skulle gilla likören har man inte "förstört" en massa sprit. Gav dock bort Johannesörtslikören till min svägerska!
Jag är bland annat förtjust i Björnbärslikör (underbar färg!) och Krusbärslikör (både "röd" och "grön").
Jag hade likörprovning med 10 hemgjorda sorter. Vilket underbart färgspel med 10 små glas i olika nyanser - naturliga nyanser!!!
Jag tycker definitivt man ska prova göra egen likör!
Lycka till!
|