|
Oj nu kom jag igång så nu kom jag på lite mer om du vill ha nåt bufféaktigt.
Löklåda
Skiva fyra stora gula lökar och fräs dom mjuka i stekpanna.
Lägg i ungsfast form och ringla Kalles kaviar över (en hel tub).
Häll på en ask fryst dill.
Vispa 3 dl vispgrädde med en matsked vetemjöl. Täck löken och kaviar/dill med grädde och grädda i ugnen på 225-250 grader tills det fått färg. Ca 15 minuter. Mums till färsk potatis, köttbullar, prinskorv m.m.
eller
Squashlåda
Strimla två stora oskalade squash. Salta dom och låt dom rinna av.
Bryn 250 gram köttfärs (quornfärs) och krydda med
Salt
1 tsk svartpeppar
1 msk timjan
1 msk tomatketchup
Varva den avrunna squashen och den kryddade köttfärsen i en ugnsfast form.
Rör ihop
2 dl riven ost
2 ägg
2 dl creme fraiche
Bred blandningen över squashlådan och grädda i ugn i 200-225 grader i ca. 30 minuer.
|