Alla är inte elektroniska.
I så fall skulle symaskiner bara funnits sen 70-talet. Du kanske blandar ihop elektrisk med elektronisk?
Skillnaden mellan elektrisk och elektronisk är att elektrisk helt enkelt använder el för att driva maskinen, starkström rakt av. Elektronisk är, ja tänk datorkretsar. (och använder svagström (tänk batterinivå), och därmed mer känslig för åsknedslag etc)
mest uppenbara är displayer, men även små lampor som indikerar saker, touchknappar, etc är elektroniskt.
Mekaniska symaskiner bygger allt på mekaniska delar, så för att byta söm så vrider man på vred eller trycker på rejäla knappar där man känner hur maskinen ställer om sig. Ingen automatisk nålläge upp/ner. Pedalen är en del av elektriska, och har lika tjock sladd som elnätsladden och ofta byggd ihop med den. (elektroniska pedaler brukar ha en tunn sladd)
Och i värsta fall kan man faktiskt använda mekansik symaskin till att sy med även vid strömlöshet... Finns folk som bygger om sina mekaniska symaskiner till att ha som trampmaskin eller hand-vev...