I vanliga fall brukar jag och min pojkvän fira jul hos mina föräldrar, med all mat som hör till... Någon gång under mellandagarna lagar jag sedan för min pojkväns skull en brittisk julmiddag med kalkon.
I år kommer vi dock att fira själva hemma i London, och jag hade tagit för givet att vi bara skulle slappa, och strunta i julmaten. Men för ett par dagar sedan insåg jag att Richard tagit för givet att vi skulle äta både svenskt och brittiskt - lätt för honom att tycka, eftersom han inte lagar mat! Men jag vill inte göra honom besviken...
På julafton blir det:
skinka
revben
köttbullar
sillsallad
currysill
rödkål
någon sorts lax
kokta ägg med kaviar och räkor
potatisgratäng
risgrynsgröt och fruktsoppa
hembakat rågbröd
julknäckebröd
edamerost
julöl
ångkokt laxfilé med kokta morötter och spenat (till katterna, Poppy och Monkey)
På annandagen äter vi:
rökt lax på hembakat wheaten (irländskt bröd)
kalkon
roast potatoes
brysselkål med baconkrutonger
stuffing (både i kalkonen, och i bollar vid sidan...)
roast vegetables
sausages
gravy med portvin och lingon
bread sauce
och kanske något mer... har inte hunnit planera all maten än...
Under hela julhelgen konsumeras det också glögg, hemmabakade pepparkakor, knäck och annat gott.
|