[Cassy]

Hur går det med julstöket? Julen närmar sig överraskande fort i år...

Så här brukar jag göra mina ägghalvor. Någon som har andra recept som sätter extra piff på julbordet?


Räkägg med citron

Du behöver:

Ägg
Majonnäs
Färdigskalade räkor
Dill
Citron

Koka ägg 8 min. Kyl. Skala. Halvera.
Lägg på ett fat med kant, t ex en rund pajform, för ägghalvorna halkar runt.
Lägg på en klick majonnäs på varje halva. Snabbast med tubmajonnäs.
Lägg ett litet berg med tinade, färdigskalade räkor på varje ägg.
Pudra över fryst, finklippt dill.
Skär en citron i 1/2 cm tjocka skivor, dela i kvartar. Här kommer det speciella med det här receptet: Stick ner citronbitarna MELLAN ägghalvorna huller om buller med skalkanten uppåt.
Detta är snabbt gjort, ser trevligt ut och doftar härligt.
Jättegott att mosa på morgonmackan dagen efter när äggen och räkorna marinerats ordentligt av dill och citron!