|
Den ene är diabetiker sen tonåren och tar sprutor, den andra är åldersdiabetiker och håller koll på sockret med enbart kostbehandling. Jag vet inte vad som är typ 1 eller 2. Men jag ska väl baka lite olika och se hur det smakar. Mördegskakor med hackad mandel och sånt.
Sockerfri kanelkaka.
150 g margarin rörs pösigt med
3 ägg
2 äpplen skalas, hackas och rörs ned
3 dl vetemjöl blandas med
3 tsk bakpulver och
1 tsk kanel och rörs ned i smeten
Häll i smord och bröad form och grädda i 150 grader i cirka 1 tim
Strö ev flagad mandel över före gräddningen
|