Det verkar som att du behöver en basic bok i sömnad först och främst!
Jag har en som heter "Sy- den kompletta sömnadshandboken" från Ica förlag, där tar de upp de flesta moment som förekommer, och med förklarande bilder. Kan rekommenderas! Annars tror jag du kommer undan med raksöm nästan hela tiden (om du nu inte vill sy för hand, men det tar gaanska lång tid..). Så; raksöm när du vill sy ihop tygdelar, sick-sack-söm när du vill se till att kanterna inte fransar sig. Resterande sömmar kan du lära dig när du behöver dom, vilket du inte gör om du inte ska börja med avancerade saker...
Angående mönster, så brukar historiska museum ha enkla mönster med bra och utförliga beskrivningar, till bra priser. Tex mantel, struthätta, hosor etc.
Sysidan är för övrigt till för alla som tycker det är kul att sy, så du behöver absolut inte ursäkta dig för att du är nybörjare!!