Panache är ett engelskt ord som betyder ungefär stil, elegans eller mixad. Det är nog helt enkelt Linda Worland som hittat på paper panache som varunamn för hennes produktion. Så nej, paperpanache är inget sysätt.
Sen finns det olika sätt att sy paper piecing, men bastänket är detsamma. Här är en beskrivning på en variant där man inte syr i papperet:
http://www.stahl.nu/239-7392/pp.html