Det kallas underläggsstygn eller underlay. Dessa stygn stabiliserar broderiet. Om jag inte har är så tydlig i min förklaring, kolla här:
http://www.youtube.com/watch?v=uJgeYyPbADw. Det har inte så stor betydelse vilket broderprogram du har, de flesta fungerar ungefär lika. Lycka till!!