Visst går det! Jag syr dockkläder och ibland kan det bli ännu mindre än 1 cm färdiga bitar (t.ex. 3-5 mm breda kragar)
Så ja det går bra! Bara man har tålamod och noga. Många av tipsen här är bra!
Jag skulle hålla med om exakt 5 mm sömsmån. Det är metriskt så det blir perfekt.