Jag kan bara svara på det sista. Det med att gå upp och ned vid axlarna är ju något som självklart (precis som allt annat) beror helt på hur ens kropp ser ut. 2 cm är väl då grunden, det genomsnittliga som är bra att utgå från, och sedan får man justera det efter hur ens kropp ser ut.
Den typen av uträkningar och instruktioner som finns på t.ex. Leenas-länken fungerar ju bara till punkt och pricka för den kroppstypen de utgått för där.
Så, mitt tips är att försöka få ihop ett mönster som ser hyfsat ut och sedan sy upp det i ett "skräptyg" så att du kan se vad du behöver ändra. Efter hand så lär man sig ju hur just ens egna mönster bör se ut och då kan man vara lite mer lat.
