Nyheter Artiklar Bloggar Forum Bilder Annonser Recensioner Länkar Kalender Medlemmar Din sida Om... 
Bevakningar   Inställningar   Sök i forum   Forumregler
Gammal 2009-04-10, 11:53   #1
graystone graystone är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: maj 2005
Inlägg: 117
Kryddhjälp

Mitt påsklamm står nu i ugnen med en kryddblandning jag köpte i Grekland för något år sedan.

Tyvärr har innehållsförteckningen försvunnit och jag skulle vilja återskapa den för den dag det tar slut. Rosmarin känner jag igen och jag minns att det är vitlök med. De gröna bladen är väl svårt att se vad de är, men kapslarna kanske någon känner igen?
Kryddblandningen är lite gulaktig, men det syns inte så bra på bilden.

Vad använder ni för kryddor till lamm?
Bifogade bilder
 
graystone är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-10, 18:18   #2
monicka monicka är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: nov 2007
Inlägg: 335
Det är ju lite svårt att se men jag gissar på korianderfrön? Det "gröna" kan vara oregano - den kryddan är ju Grekland!

Själv brukar jag variera mej lite men vitlök,oregano och timjan är alltid med till lammet! /M
monicka är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-10, 22:05   #3
graystone graystone är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: maj 2005
Inlägg: 117
Tack för hjälpen! Korianderfrön kan nog stämma. Googlade på det och hittade bilder och det är onekligen likt det jag har. Oregano stämmer nog också.
graystone är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-10, 23:51   #4
catla catla är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: jul 2005
Inlägg: 411
En "vanlig" grekisk blandning är;
Citat:
Grekisk kryddblandning
Innehåll: koriander, svartpeppar, vitlök, rosmarin, oregano
Användning: Lamm, fläsk, såser och dressingar
catla är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-11, 09:42   #5
graystone graystone är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: maj 2005
Inlägg: 117
Tack igen. Nu ska det nog gå att återskapa kryddningen den dag min burk tar slut för den är verkligen god. Jag har bara kryddat lamm med den än så länge men efter att ha läst Catlas citat så kommer jag att testa den på fläskkarrén vid sommarens grillning också!
graystone är inte uppkopplad   Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg Sök i detta ämne
Sök i detta ämne:

Avancerad sökning
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är av
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 16:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sysidan.se är byggd med CommunityLib från Mainloop Personuppgiftspolicy
Annons