Nyheter Artiklar Bloggar Forum Bilder Annonser Recensioner Länkar Kalender Medlemmar Din sida Om... 
Bevakningar   Inställningar   Sök i forum   Forumregler
Gammal 2009-03-14, 14:03   #1
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Gulasch!

Jag ska laga riktig gulasch idag.

Jag ska börja snart... Jag undrar bara hur ni brukar laga gulasch.

Jag brukar så här.

Jag skär bitar av nötkött och fläsk o stekar med riktiga smör o matolja, malen stark paprika, 5 msk, o när det blir lite brun, saltar dom ordentligt.

en morot
två gullöl
två lagerblad
10-20 svartpeppa, hel
½-1 msk malen spiskummin
5 dl vatten (kan mer)

koka upp, och låt stå i 3 timmar med låg värme.
5 dl vatten tillsätt
salt
Bitar av en-två grön paprika
låt står i spisen med låg värme i 30 min till 1 timme

hackade persilja o strö över.
Surgrädde eller smenata (rysk 60% surgrädde)
Färskt och asgott Lantbröd
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-14, 14:09   #2
Delfintua Delfintua är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: feb 2006
Inlägg: 3 987
Åh vad hungrig jag blev nu. Detta måste provas!
Delfintua är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-14, 17:05   #3
Indra Indra är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: nov 2006
Inlägg: 46
Jag tycker att det låter riktigt bra. Ett långkok
Indra är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-14, 17:13   #4
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Indra skrev: Visa inlägg
Jag tycker att det låter riktigt bra. Ett långkok
ja tyvärr, men det är en av mina favvorätter.
Det brukar va godare med långkok. Man skulle laga till middag precis efter man ätit lunch så hinner man äta middag kl 16-18. Det var så förra tiden.
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-14, 17:22   #5
PrinsessanRosa PrinsessanRosa är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: nov 2008
Inlägg: 93
Hos mig blir det knytkalas ikväll. Det är för att (lite sent) fira Internationella Kvinnodagen. Alla deltagare ska fundera ut en kvinna de beundrar. Denna kvinna ska sedan symboliseras med ett attribut eller klädesplagg. Deltagarna ska gissa på varandras kvinnor. Förra året var jag Rosa Parks och hade en bussbiljett på tröjan. Idag ska jag vara Rachel Carson och försöka slänga ihop en liten fågel och binda ihop näbbet på den.

Vad ska ni andra göra ikväll? Ni som inte äter gulasch eller ska komma till mig?
PrinsessanRosa är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:40   #6
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Kicki-Lott skrev: Visa inlägg
Hos mig blir det knytkalas ikväll. Det är för att (lite sent) fira Internationella Kvinnodagen. Alla deltagare ska fundera ut en kvinna de beundrar. Denna kvinna ska sedan symboliseras med ett attribut eller klädesplagg. Deltagarna ska gissa på varandras kvinnor. Förra året var jag Rosa Parks och hade en bussbiljett på tröjan. Idag ska jag vara Rachel Carson och försöka slänga ihop en liten fågel och binda ihop näbbet på den.

Vad ska ni andra göra ikväll? Ni som inte äter gulasch eller ska komma till mig?
Hoppas att ni hade trevligt igår kväll!
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:41   #7
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Delfintua skrev: Visa inlägg
Åh vad hungrig jag blev nu. Detta måste provas!
Ja måste du...
Jag åt 3 portioner... Sjukt gott.
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:43   #8
Delfintua Delfintua är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: feb 2006
Inlägg: 3 987
Tar du verkligen 5 msk paprikapulver?
Delfintua är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:45   #9
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Jag blev proppmätt, o ville ha mer men kunde inte...
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:48   #10
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Delfintua skrev: Visa inlägg
Tar du verkligen 5 msk paprikapulver?
Ja ungefär. Det är rätt mycket vet jag. Nästan halv kryddpåse

Nötkött var 1,3 kg
Fläsk var 800 gram

Så det behövdes mkt paprika. Jag stoppade dom i frysen så har det framför tiden när jag är sugen på.
Jag brukar laga större portion på helger så räcker det länge tid framför, bl.a. matlåda till jobb.


PS. Jag lät det stå i 5 timmar... Jag åt middag kl 19.. så blev det godare ännu.
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:52   #11
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Jag har hel spiskummin, inte malen, så var jag tvungen att fylla spiskummin i te-klot (vad heter det egentligen??), så ville inte hälla in i kastrullen. Det blir för starkt.
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 11:57   #12
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Jag fyllde vatten totalt 6-7 liter till soppan. Nu är 5 liter kvar
åt för mkt igår!
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 12:05   #13
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Delfintua skrev: Visa inlägg
Tar du verkligen 5 msk paprikapulver?
ska du laga idag?
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 13:04   #14
Delfintua Delfintua är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: feb 2006
Inlägg: 3 987
Bra att göra storkok och portionera i frysen sen. Nej jag ska inte göra idag.... är för lat att åka till affären och handla köttet. Bra du sa det där om spiskummin att ta den i ett teklot så man kan fiska upp den. Det är för övrigt en giftig krydda som häxorna använde för att bli höga av! Så inte undra på att du drog i dig 3 portioner mat. du var ju hög på gulaschen hi hi.

Måste dementera mig själv och nu var jag mer än lovligt förvirrad. Det var Spikklubba jag syftade på så ät du soppan utan oro

Senast redigerad av Delfintua den 2009-03-15 klockan 13:45.
Delfintua är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-03-15, 15:46   #15
Addes Addes är inte uppkopplad
 
Medlem sedan: aug 2006
Inlägg: 647
Citat:
Delfintua skrev: Visa inlägg
Bra att göra storkok och portionera i frysen sen. Nej jag ska inte göra idag.... är för lat att åka till affären och handla köttet. Bra du sa det där om spiskummin att ta den i ett teklot så man kan fiska upp den. Det är för övrigt en giftig krydda som häxorna använde för att bli höga av! Så inte undra på att du drog i dig 3 portioner mat. du var ju hög på gulaschen hi hi.

Måste dementera mig själv och nu var jag mer än lovligt förvirrad. Det var Spikklubba jag syftade på så ät du soppan utan oro
Giftig?? Jag visste inte.

Ja precis vad du skrev alltihop

jag kan inte låta det.. måste äta igen... sjukt gött!! nu ska jag värma upp soppan...
Addes är inte uppkopplad   Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg Sök i detta ämne
Sök i detta ämne:

Avancerad sökning
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är av
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 12:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sysidan.se är byggd med CommunityLib från Mainloop Personuppgiftspolicy
Annons