|
Mager stenålderskost
Egentligen vet man inte hur stenåldersmänniskan åt.
På wikipedia kan man läsa att stenålderskosten var fet ( i och för sig ett ifrågasatt påstående, men...).
De ursprungsbefolkningar som finns eller fanns kvar åtminstone fram till ca 1950 åt alla fettrik mat. Traditionell söderhavsmat påstås ibland vara mager, men baseras på fisk och kokosnötter (som innehåller stora mängder mättat fett).
Jag har läst ett par böcker om LCHF, däribland, Sten Sture Skaldemans Ät dig ner i vikt och litar på de uppgifterna som står i de böckerna.
|